Le kit tout-en-un Biora : englobant toute notre gamme de vinaigrettes et de vinaigres kombucha uniques, c'est la collection ultime pour ceux qui souhaitent découvrir toute l'étendue de notre innovation culinaire.
Principales caractéristiques
Savourez les saveurs authentiques de nos vinaigrettes et vinaigres crus et biologiques, idéaux pour un mode de vie sain.
Profitez des riches saveurs de nos vinaigres, conçus pour conserver leur essence naturelle grâce à un processus non filtré et non pasteurisé, pour une expérience authentique. Seulement 0 à 5 calories par portion.
Préparé sans sucre ajouté, avec un faible apport en sodium, de l'huile d'olive extra vierge et les bénéfices de nos fermentations.
La fermentation amplifie les bienfaits des plantes en augmentant leur digestibilité et en créant des composés bénéfiques.
Les prébiotiques sont des ingrédients alimentaires non digestibles qui favorisent la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin. Ils agissent comme un engrais pour les probiotiques, qui sont les bonnes bactéries qui aident à maintenir un système digestif sain.
Les postbiotiques, quant à eux, sont des sous-produits métaboliques produits par les probiotiques au cours de leur processus de fermentation. Ils aident à maintenir la santé intestinale et peuvent offrir des avantages tels que la stimulation du système immunitaire et la réduction de l'inflammation.
Chez Biora, nos produits sont fabriqués à l'aide d'un processus de fermentation symbiotique unique. Cela signifie que nous utilisons une combinaison de bactéries et de levures bénéfiques pour fermenter les ingrédients, créant ainsi un écosystème équilibré et diversifié de micro-organismes. Ce processus se traduit par un profil de saveur plus riche et plus complexe, ainsi qu'une concentration plus élevée de composés bénéfiques, y compris des postbiotiques et des antioxydants.
Nos vinaigres et vinaigrettes sont riches en antioxydants, qui sont des composés qui aident à protéger vos cellules contre les dommages causés par les molécules nocives appelées radicaux libres. Pendant le processus de fermentation, les bactéries produisent des antioxydants en décomposant les ingrédients, les rendant plus puissants et facilement absorbés par le corps. Ces antioxydants peuvent aider à réduire le stress oxydatif et l'inflammation, favorisant ainsi la santé et le bien-être en général.
