Recette de Tomates Farcies à l'Avocat et à la Vinaigrette Kombucha Déesse Verte
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Servings / Portions
4
Prep Time / Temps de Préparation
20 minutes
Cook Time / Temps de Cuisson
0 minutes
Cette recette combine la douceur des avocats et le croquant du maïs avec une touche de vinaigrette Kombucha Déesse Verte, apportant une saveur unique et rafraîchissante. Parfaite pour un déjeuner léger ou comme entrée lors d'un repas estival, ces tomates farcies sont à la fois saines et délicieuses.
Author / Autheur :Biora
Ingredients / Ingrédients
- 4 grosses tomates mûres
- 2 avocats bien mûrs
- 1/2 tasse de maïs
- 1/4 de tasse de pois chiches
- 1 petit oignon rouge, finement haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
- Jus de citron vert
- Sel et poivre au goût
- Pincée de paprika
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Vinaigrette Kombucha Déesse Verte de Biora
Directions
Lavez soigneusement les tomates. Coupez le dessus et évidez-les délicatement pour retirer les graines et la chair. Salez légèrement l'intérieur des tomates et placez-les tête en bas sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité.
Dans un bol, écrasez la chair des avocats. Ajoutez le jus de citron vert pour éviter l'oxydation. Incorporez le maïs, les pois chiches, l'oignon rouge, et la coriandre hachée. Mélangez bien.
Assaisonnez la préparation avec du sel, du poivre et une pincée de paprika. Ajoutez suffisamment de vinaigrette Kombucha Déesse Verte pour enrober légèrement le mélange.
Remplissez les tomates avec la préparation d'avocat. Placez le chapeau des tomates pour couvrir.
Servez immédiatement ou réfrigérez avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
