Recette de Poulet Panko Croustillant à la Vinaigrette Kombucha César
Servings / Portions
4
Prep Time / Temps de Préparation
20 minutes
Cook Time / Temps de Cuisson
15 minutes
L'hiver est la saison idéale pour savourer des plats qui réchauffent le cœur et l'âme. Cette recette de poulet césar frit au panko est une merveilleuse façon de marier gourmandise et réconfort. Avec sa panure croustillante et dorée, elle offre une expérience culinaire réconfortante, parfaite pour les soirées fraîches. Le poulet, enrobé de la riche vinaigrette kombucha césar de Biora et cuit à la perfection, est un véritable plaisir pour les sens. Servi sur un lit de riz blanc moelleux et garni de tomates cerises juteuses et de laitue romaine croquante, chaque bouchée est un mélange harmonieux de saveurs et de textures. Que ce soit pour un dîner familial ou pour impressionner vos invités lors d'une soirée hivernale, ce plat promet de réchauffer l'ambiance et de satisfaire les palais les plus exigeants.
Biora
Ingredients / Ingrédients
- 4 poitrines de poulet
- Sel et poivre au goût
-
1 tasse de vinaigrette kombucha césar de Biora
- 1 tasse de farine blanche
- 2 tasses de chapelure Panko
- Huile de friture (quantité suffisante pour une friture peu profonde)
- 1 tasse de riz blanc, cuit selon les instructions sur l'emballage
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 4 tranches de citron pour la garniture
- Quelques feuilles de laitue romaine, lavées et séchées
Directions
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
Préparer trois assiettes creuses : dans la première, verser la vinaigrette César Kombucha de Biora; dans la deuxième, mettre la farine blanche; dans la troisième, étaler la chapelure Panko.
Tremper chaque poitrine de poulet dans la vinaigrette César, en veillant à bien enrober.
Ensuite, passer le poulet dans la farine, assurant une couverture complète.
Replonger le poulet dans la vinaigrette César, puis le recouvrir entièrement de chapelure Panko.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Faire frire le poulet pendant 15 à 20 secondes de chaque côté, juste pour que la chapelure soit dorée.
Transférer le poulet sur une plaque de cuisson et mettre au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit à l'intérieur.
Pendant la cuisson du poulet, cuire le riz blanc et mélanger avec les tomates cerises coupées en deux.
Faites un lit de riz. Disposez les feuilles de laitue romaine et les tomates, puis déposez le poulet frit dessus.
Garnir avec des tranches de citron et servir immédiatement.
